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Combien de calories dans le punch ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés du punch
Pour ml et un besoin en calories de kcal
| Calories 136 kcal | Protides 0 g | Lipides 0 g | Glucides 15 g |
| 7% | 0% | 0% | 5% |
Bienfaits santé du punch
Punch - 100ml
Calories 170 kcal
Protides 0 g
Lipides 0 g
Glucides 18.7 g
Le punch est une boisson festive élaborée à partir de jus de fruits (souvent orange, ananas, citron) mêlés à du rhum et à du sucre de canne. Grâce aux agrumes, il renferme naturellement de la vitamine C et des antioxydants comme les flavonoïdes, bénéfiques pour le système immunitaire et la lutte contre le stress oxydatif. Les jus tropicaux apportent également un peu de potassium et de magnésium. Toutefois, la richesse en sucres simples et la présence d'alcool en font un aliment riche en calories, à consommer avec modération.
D'un point de vue historique, le nom "punch" viendrait du mot hindi "pañc" (cinq) en référence aux cinq ingrédients traditionnels : alcool, sucre, eau, citron et épices. Introduit en Europe par les marins de la Compagnie des Indes, il est devenu un symbole des Antilles françaises où l'on décline le célèbre punch planteur ou le ti-punch.
Attention : l'alcool reste un dépresseur du système nerveux central ; ses bienfaits sont donc supposés et ne compensent pas les risques liés à une consommation excessive (prise de poids, perturbation du sommeil, déshydratation). Une bonne hydratation et une consommation responsable sont recommandées.
Conseils pour intégrer le punch à une alimentation équilibrée
Pour limiter l'apport en calories, on peut préparer un punch "light" en remplaçant une partie de l'alcool par du jus d'ananas frais sans sucre ajouté et en sucrant modérément. Servez-le bien frais avec beaucoup de glace pilée : le volume augmente, mais pas la densité calorique.
Lors d'un apéritif équilibré, accompagnez votre verre de punch de petites brochettes de crevettes grillées, ou d'un bol de gaspacho glacé plutôt que de cacahuètes salées. À l'heure du repas, il se marie agréablement avec des accras de morue maison cuits au four et une salade verte.
Envie d'un dessert en accord ? Une salade de fruits exotiques (mangue, papaye, grenade) légèrement arrosée d'un trait de punch donnera une touche parfumée sans faire exploser les calories, tout comme un sorbet maison.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans le punch ?
- 170 kcal pour 100 g.
- Le punch fait-il grossir ?
- Oui, s'il est consommé en grande quantité : l'association d'alcool et de sucre augmente rapidement l'apport calorique et favorise le stockage adipeux.
- Peut-on préparer un punch sans alcool ?
- Absolument ; on parle alors souvent de "punch fruité". Remplacez le rhum par un mélange d'eaux pétillantes ou de jus d'orange, et réduisez le sucre pour contenir les calories.
- Le punch convient-il avant un entraînement sportif ?
- Non ; l'alcool altère l'hydratation et la coordination. Optez plutôt pour un jus de raisin ou pour de l'eau plate afin d'éviter un excès de calories superflues.
- Existe-t-il des variantes plus pauvres en sucre ?
- Oui ; utilisez des édulcorants naturels, doublez la quantité de fruits frais coupés et ajoutez de l'eau pétillante pour baisser la densité calorique sans sacrifier le goût.
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La consommation d'alcool peut nuire à la santé. À consommer avec modération. Ne pas boire avant de conduire. Déconseillé pendant la grossesse. Réservé aux personnes majeures.
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