Table des calories / Boissons / Jus d'ananas
Combien de calories dans le jus d'ananas ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés du jus d'ananas
Pour ml et un besoin en calories de kcal
| Calories 128 kcal | Protides 1 g | Lipides 0 g | Glucides 31 g |
| 6% | 1% | 0% | 11% |
Bienfaits santé du jus d'ananas
Jus d'ananas - 100ml
Calories 51 kcal
Protides 0.4 g
Lipides 0 g
Glucides 12.2 g
Avec environ 50 kcal pour 100 g, le jus d'ananas se situe dans la catégorie des boissons modérées en calories : il apporte de l'énergie sans être aussi concentré qu'un soda sucré, mais il est plus riche qu'une simple eau aromatisée.
Ce nectar renferme naturellement des vitamines du groupe B (notamment B1 et B6) ainsi qu'une quantité intéressante de vitamine C, réputée pour soutenir l'immunité et contribuer à la réduction de la fatigue. Du côté des minéraux, il fournit surtout du manganèse, essentiel au métabolisme énergétique, et un peu de cuivre, utile à la formation du collagène.
L'ananas contient la bromélaïne, une enzyme digestive dont les propriétés anti-inflammatoires et facilitant la digestion sont encore supposées mais souvent citées. Cette enzyme est partiellement préservée dans un jus "pur jus" non chauffé.
Riche en eau et en glucides simples, le jus d'ananas favorise la réhydratation après une activité sportive tout en réapprovisionnant rapidement les réserves de glycogène. Sa couleur dorée a d'ailleurs longtemps valu à l'ananas le surnom de "pomme des Indes" chez les marins du XVIᵉ siècle, qui l'emportaient pour lutter contre le scorbut.
Conseils pour intégrer le jus d'ananas à une alimentation équilibrée
Pour un petit-déjeuner équilibré, mixez 150 ml de jus d'ananas avec une banane mûre, un yaourt nature (yaourt) et une poignée de flocons d'avoine : vous obtiendrez un smoothie complet, riche en fibres et en protéines, avec un apport précis en calories.
Côté salé, le jus d'ananas est une excellente base de marinade pour du poulet grillé ; l'acidité du fruit attendrit la viande et apporte une touche exotique sans excès de calories. Ajoutez un filet de citron et quelques épices douces pour équilibrer le goût.
Pour un dessert express, mélangez à parts égales du jus d'ananas bien frais et de la purée de mangue, puis congelez l'ensemble 2 heures en remuant toutes les 30 minutes : vous obtiendrez un granité fruité, léger en calories et sans sucres ajoutés.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans le jus d'ananas ?
- 51 kcal pour 100 g.
- Le jus d'ananas fait-il grossir ?
- Consommé en portions de 150 à 200 ml, ce jus reste raisonnable en calories. Comme tout produit sucré, c'est la quantité et la fréquence qui comptent ; intégré à un menu équilibré, il n'entraîne pas de prise de poids.
- Jus d'ananas "pur jus" ou "à base de concentré" : quelle différence ?
- Le "pur jus" provient directement du fruit pressé et conserve davantage d'enzymes et de vitamines, tandis que le jus reconstitué à partir de concentré passe par une évaporation puis une dilution, perdant une partie de ses micronutriments.
- Peut-on boire du jus d'ananas après le sport ?
- Oui, son apport en glucides rapides et en eau aide à la récupération glycogénique et à la réhydratation, tout en restant modéré en calories par rapport aux boissons isotoniques sucrées.
- Le jus d'ananas est-il recommandé pendant la grossesse ?
- En l'absence de contre-indication médicale, un verre par jour est sans risque et apporte vitamine C et manganèse. On veillera simplement à choisir un jus pasteurisé pour éviter tout risque microbien.
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