Table des calories / Petit déjeuner, Goûter / Cookies
Combien de calories dans les cookies ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés des cookies
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 89 kcal | Protides 0.9 g | Lipides 4.8 g | Glucides 11 g |
| 4% | 1% | 7% | 4% |
Bienfaits santé des cookies
Cookies - 100g
Calories 525 kcal
Protides 5 g
Lipides 28 g
Glucides 63 g
Classés parmi les aliments riches en calories, les cookies apportent surtout de l'énergie rapidement disponible grâce à leur teneur élevée en glucides. La farine de blé fournit des vitamines du groupe B (notamment B1 et B3), tandis que le beurre et, le cas échéant, les pépites de chocolat apportent de petites quantités de calcium, de magnésium et de fer.
On y trouve aussi un peu de vitamine E issue des matières grasses végétales éventuellement utilisées, ainsi que des antioxydants supposés provenant du cacao lorsque le biscuit contient du chocolat noir. Bien qu'ils contiennent relativement peu de protéines, les cookies peuvent offrir un léger effet "réconfort" lié à la libération de sérotonine après l'ingestion de glucides.
Petite anecdote : le cookie moderne est attribué à Ruth Wakefield, propriétaire du Toll House Inn dans le Massachusetts, qui aurait ajouté par hasard des morceaux de chocolat dans sa pâte en 1938. Depuis, les variantes (beurre de cacahuète, pistache, cannelle, etc.) se sont multipliées.
Conseils pour intégrer les cookies à une alimentation équilibrée
Pour limiter les calories sans renoncer au plaisir, envisagez des cookies maison : remplacez une partie de la farine blanche par des flocons d'avoine et du sucre raffiné par un peu de miel. Ajoutez des dés de pomme ou des éclats de noisette afin d'augmenter la teneur en fibres et en micronutriments.
En collation post-entraînement, accompagnez un seul cookie de 150 g de yaourt nature et d'une banane pour obtenir un ensemble plus équilibré : les protéines du yaourt ralentissent l'index glycémique, tandis que la banane améliore la recharge en potassium.
Version dessert léger : émiettez finement un cookie sur une mangue fraîche coupée en dés, puis terminez par une cuillère de fromage blanc 0 %. Vous profitez de la texture croustillante sans excès de calories sur la portion globale du repas.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans les cookies ?
- 525 kcal pour 100 g.
- Un cookie maison contient-il moins de calories qu'un cookie industriel ?
- Souvent oui, car vous pouvez réduire le sucre et le beurre ; la différence varie toutefois selon la recette et la taille de la portion.
- Comment alléger un cookie sans perdre le côté gourmand ?
- Diminuez de 30 % le sucre, remplacez la moitié du beurre par de la compote de pomme sans sucre ajouté, et utilisez de la farine semi-complète : vous couperez environ 15 % de calories par biscuit.
- Quand consommer un cookie avant une séance de sport ?
- Pris environ 60 minutes avant l'effort, un cookie apporte des glucides rapidement mobilisables ; associez-le à un verre de lait demi-écrémé pour un léger apport protéique.
Aliments similaires
Les données fournies par Calories.fr peuvent contenir des imprécisions ou inexactitudes. Elles ne peuvent en aucun cas se substituer à un avis ou traitement médical.
IMC
Poids Idéal
Date Ovulation
Date Accouchement
