Calories amande : valeurs nutritionnelles, apports & bienfaits

Table des calories / Fruits / Amande

Combien de calories dans l'amande ?

Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés de l'amande

Calories 175 kcal	Protides 6.6 g	Lipides 16 g	Glucides 1.6 g

9%	9%	24%	1%

Bienfaits santé de l'amande

Issue du Moyen-Orient et aujourd'hui cultivée sur tout le pourtour méditerranéen, l'amande est un fruit à coque naturellement riche en calories ; elle appartient donc à la catégorie des aliments énergétiques à consommer avec modération lorsque l'on surveille son apport calorique.

Elle fournit des acides gras insaturés (oméga-9 principalement), réputés pour contribuer au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal. Côté micronutriments, l'amande se distingue par une teneur élevée en : vitamine E antioxydante, magnésium, manganèse, cuivre, phosphore et vitamine B2. Elle renferme également des fibres et, fait plus rare pour un végétal, une quantité non négligeable de protéines végétales. Plusieurs études suggèrent (effet supposé) que sa consommation régulière pourrait favoriser la satiété et aider au contrôle du poids, malgré sa densité énergétique.

Conseils pour intégrer l'amande à une alimentation équilibrée

Pour profiter de ses atouts sans faire exploser les calories, limitez-vous à une petite poignée (25 à 30 g) et intégrez-la dans des préparations équilibrées :

Porridge matinal : parsemez vos flocons d'avoine cuits d'une cuillère d'amandes concassées, de quelques rondelles de banane et d'un filet de miel.
Salade complète : mélangez du quinoa refroidi avec des dés de concombre, de la tomate, quelques amandes grillées et un trait de citron.
Snack post-entraînement : associez une portion d'amandes à un yaourt nature pour combiner protéines, lipides de qualité et glucides modérés.
Version sucrée-salée : ajoutez des éclats d'amandes à un wok de poulet et brocoli ; cela apporte du croquant et fait monter les protéines sans trop augmenter les calories de l'assiette.

Questions fréquentes

Combien de calories dans l'amande ?: 583 kcal pour 100 g.
L'amande grillée contient-elle plus de calories que l'amande nature ?: Le passage au four n'ajoute pas de calories, mais l'assaisonnement (huile, sel, miel) peut en augmenter la charge calorique.
L'amande fait-elle grossir ?: En raison de sa densité calorique, un excès peut entraîner un surplus énergétique. Consommée en portion contrôlée (25-30 g), elle peut au contraire favoriser la satiété et aider à mieux gérer son apport total de calories.
Quelle quantité d'amandes peut-on manger par jour ?: Les recommandations courantes tournent autour de 20 à 30 g par jour, soit une petite poignée, pour bénéficier des nutriments sans excès de calories.
L'amande est-elle sans gluten ?: Oui, l'amande est naturellement dépourvue de gluten et convient aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou sensibles au gluten.

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