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Combien de calories dans le yaourt à boire ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés du yaourt à boire
Pour ml et un besoin en calories de kcal
| Calories 123 kcal | Protides 4.1 g | Lipides 2.4 g | Glucides 21 g |
| 6% | 5% | 4% | 8% |
Bienfaits santé du yaourt à boire
Yaourt à boire - 100ml
Calories 82 kcal
Protides 2.7 g
Lipides 1.6 g
Glucides 14.2 g
Le yaourt à boire est un produit laitier fermenté réputé pour sa concentration intéressante en calcium, un minéral essentiel à la solidité osseuse et à la contraction musculaire. Il apporte également des vitamines du groupe B, notamment la vitamine B12, précieuse pour le système nerveux, ainsi que de la vitamine B2 (riboflavine), connue pour contribuer au métabolisme énergétique.
Grâce à ses cultures probiotiques, il participe à l'équilibre du microbiote intestinal, ce qui peut soutenir la digestion et, supposément, renforcer l'immunité. Sa teneur modérée en protéines d'origine animale offre un "coup de pouce" rassasiant, tandis que la faible quantité de lipides en fait un aliment globalement modéré en calories, appréciable lors d'un encas contrôlé.
Historiquement, la version fluide est née dans les années 1990 pour répondre au besoin de collations nomades : les fabricants ont simplement ajusté la quantité d'eau et optimisé la fermentation pour obtenir une texture plus liquide, facile à consommer sans cuillère. Aujourd'hui, elle séduit aussi bien les sportifs que les enfants grâce à son format pratique.
Conseils pour intégrer le yaourt à boire à une alimentation équilibrée
Pour limiter les calories tout en profitant de la praticité du yaourt à boire, privilégiez les versions nature ou peu sucrées et complétez-les avec une poignée de framboises fraîches, quelques rondelles de banane ou des dés de pomme. Vous obtiendrez ainsi un en-cas équilibré, riche en fibres et vitamines.
Au petit-déjeuner, versez votre yaourt à boire sur des flocons d'avoine et ajoutez une cuillère de miel pour un "overnight oats" express. L'apport en protéines améliore la satiété et limite la surconsommation de calories tout au long de la matinée.
Après l'entraînement, mixez une bouteille de yaourt à boire avec du saumon fumé coupé très fin (pour les oméga-3) ou, plus classiquement, avec un filet de thon au naturel et des herbes aromatiques : vous obtenez une sauce onctueuse à tartiner sur un pain complet, idéale pour la récupération musculaire.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans le yaourt à boire ?
- 82 kcal pour 100 g.
- Le yaourt à boire contient-il du lactose ?
- Oui, comme tous les produits laitiers, mais son procédé de fermentation réduit légèrement la teneur en lactose ; il peut donc être mieux toléré que le lait chez certaines personnes sensibles.
- Est-ce une bonne source de protéines après le sport ?
- Il apporte environ 2,7 g de protéines pour 100 g : suffisant pour compléter, mais pas pour remplacer une portion de protéine plus concentrée. Associez-le à un œuf ou à du blanc de poulet pour optimiser la récupération.
- Comment choisir une version pauvre en calories ?
- Regardez l'étiquette : privilégiez les références "nature" ou "sans sucre ajouté" auxquelles vous pourrez ajouter vous-même des fruits entiers plutôt que des versions aromatisées souvent plus riches en sucres et en calories.
- Le yaourt à boire convient-il aux régimes pauvres en lipides ?
- Oui, il ne contient qu'environ 1,6 g de lipides pour 100 g, ce qui le rend compatible avec une alimentation contrôlée en graisses tout en fournissant des nutriments essentiels.
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