Table des calories / Poissons / Sardine à l'huile
Combien de calories dans la sardine à l'huile ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés de la sardine à l'huile
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 65 kcal | Protides 6.9 g | Lipides 4.2 g | Glucides 0 g |
| 3% | 9% | 6% | 0% |
Bienfaits santé de la sardine à l'huile
Sardine à l'huile - 100g
Calories 218 kcal
Protides 23 g
Lipides 14 g
Glucides 0 g
La sardine à l'huile est un poisson bleu considéré comme un aliment modérément riche en calories. Elle apporte des oméga-3 (EPA et DHA) réputés pour soutenir la fonction cardiovasculaire et l'équilibre du cholestérol. Côté micronutriments, on y trouve notamment de la vitamine D, de la vitamine B12, du sélénium, du phosphore et du calcium (présent dans les arêtes que l'on peut consommer). Ce cocktail contribue au maintien d'une ossature normale et au fonctionnement du système immunitaire.
Riche en protéines complètes, la sardine couvre les besoins en acides aminés essentiels des sportifs et aide à la satiété dans le cadre d'un contrôle des calories. On lui prête aussi un rôle supposé dans la prévention du déclin cognitif, grâce à ses acides gras polyinsaturés.
Petite anecdote : la première conserverie de sardines a vu le jour en Bretagne au XIXe siècle, rendant ce poisson accessible partout et toute l'année. Aujourd'hui encore, la boîte de sardines à l'huile reste un symbole du patrimoine maritime français.
Conseils pour intégrer la sardine à l'huile à une alimentation équilibrée
Pour un en-cas rapide et équilibré, écrasez une petite boîte de sardines à l'huile avec un peu de jus de citron, tartinez sur une tranche de pain complet grillé et parsemez de ciboulette. Vous obtenez un apport intéressant en protéines sans exploser les calories.
Envie d'un plat complet ? Ajoutez les sardines émiettées dans des pâtes chaudes avec des tomates cerises, de l'ail et un filet d'huile de la conserve : le gras naturel du poisson parfume le plat, nul besoin de sauce supplémentaire.
En salade froide, mélangez sardines, quinoa cuit, dés de avocat, tomate fraîche et herbes aromatiques. Cette association apporte fibres, bonnes graisses et protéines, tout en maîtrisant les calories du repas.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans la sardine à l'huile ?
- 218 kcal pour 100 g.
- La sardine à l'huile fait-elle grossir ?
- Tout dépend de la portion et du reste du menu : modérément riche en calories mais très rassasiante, elle peut s'intégrer à un régime minceur à condition de limiter les matières grasses ajoutées.
- La sardine à l'huile est-elle bonne pour le cholestérol ?
- Oui, ses oméga-3 peuvent aider à maintenir un bon équilibre entre HDL et LDL. Veillez toutefois à choisir une version à l'huile d'olive plutôt qu'à l'huile de tournesol pour un meilleur profil lipidique.
- Peut-on consommer la sardine à l'huile pendant la grossesse ?
- En l'absence d'allergie, oui : elle fournit vitamine D, iode et DHA utiles au développement du fœtus. Limitez-vous toutefois à deux boîtes par semaine afin d'éviter un excès de sel.
- Quelle est la différence de calories entre sardine à l'huile et thon à l'huile ?
- Le thon à l'huile tourne autour de 200 à 250 kcal/100 g selon les marques, soit un ordre de grandeur similaire à la sardine, mais il est un peu moins riche en oméga-3.
- Comment réduire le sel des sardines à l'huile ?
- Égouttez-les, rincez-les brièvement sous un filet d'eau froide, puis épongez avant d'ajouter votre propre huile d'olive vierge : vous diminuez ainsi sodium et calories superflues.
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