Table des calories / Fruits / Kiwi
Combien de calories dans le kiwi ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés du kiwi
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 35 kcal | Protides 0.8 g | Lipides 0.4 g | Glucides 7 g |
| 2% | 1% | 1% | 3% |
Bienfaits santé du kiwi
Kiwi - 100g
Calories 50 kcal
Protides 1.1 g
Lipides 0.6 g
Glucides 10 g
Fruit exotique originaire de Chine, le kiwi est aujourd'hui réputé comme un aliment pauvre en calories, apprécié aussi bien des personnes qui surveillent leur ligne que des sportifs. Sa densité énergétique est basse, mais son profil nutritionnel est dense : il apporte une quantité remarquable de vitamine C (bien supérieure à celle de l'orange), de la vitamine K, de la vitamine E et de la vitamine B9. Côté minéraux, il constitue une bonne source de potassium et de cuivre.
Riche en fibres solubles et insolubles, il favorise la satiété et participe à une digestion harmonieuse. Il renferme également l'enzyme actinidine qui aide à la dégradation des protéines alimentaires. Sa teneur en antioxydants (polyphénols, lutéine, bêta-carotène) contribue à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiendrait, selon certaines études (effet supposé), la santé cardiovasculaire.
Grâce à son apport en électrolytes et à son faible indice glycémique, le kiwi peut aider à prévenir les coups de fatigue pendant l'effort, tout en maintenant un apport calorique limité. Enfin, un fait historique : le nom "kiwi" a été adopté en Nouvelle-Zélande dans les années 1950, en référence à l'oiseau emblème du pays.
Conseils pour intégrer le kiwi à une alimentation équilibrée
Intégrer le kiwi à une alimentation équilibrée est simple :
- Au petit-déjeuner, réalisez un bol de yaourt nature garni de dés de kiwi et de flocons d'avoine. Vous obtiendrez des protéines, des glucides complexes et un apport limité en calories.
- Pour un déjeuner léger, associez des rondelles de kiwi, du saumon fumé et une poignée de roquette ; ce mélange sucré-salé valorise les oméga-3 et garde le repas raisonnable en calories.
- En salade composée post-entraînement, mariez du quinoa tiède, du poulet grillé, quelques feuilles d'épinard cru et du kiwi. Le résultat est riche en protéines, en fibres et reste modeste en calories.
Le kiwi apporte également de la fraîcheur à un smoothie mélangé à de la banane et du jus d'orange, ou à un coulis nappé sur une panna cotta légère. Son acidité équilibrera naturellement les préparations sucrées, ce qui permet souvent de réduire la quantité de sucre ajoutée.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans le kiwi ?
- Le kiwi apporte environ 50 kcal pour 100 g.
- Le kiwi fait-il grossir ?
- Non, c'est un fruit à faible densité calorique ; consommé raisonnablement, il s'intègre sans problème à un régime visant la perte de poids.
- Le kiwi est-il adapté à un régime sportif ?
- Oui. Grâce à son rapport vitamines-minéraux élevé et à sa modeste charge en calories, il aide à refaire le plein de micronutriments après l'effort sans alourdir l'apport énergétique.
- Peut-on manger la peau du kiwi ?
- La peau est comestible, riche en fibres et antioxydants. Lavez simplement le fruit avant de le consommer pour éliminer toute impureté.
- Le kiwi peut-il provoquer des allergies ?
- Oui, certaines personnes sont sensibles à l'actinidine ; des démangeaisons buccales ou un œdème peuvent apparaître. Dans ce cas, consultez un allergologue.
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