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Combien de calories dans le fromage blanc 10% ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés du fromage blanc 10%
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 75 kcal | Protides 10 g | Lipides 1.9 g | Glucides 4.3 g |
| 4% | 13% | 3% | 2% |
Bienfaits santé du fromage blanc 10%
Fromage blanc 10% - 100g
Calories 60 kcal
Protides 8.3 g
Lipides 1.5 g
Glucides 3.4 g
Le fromage blanc 10 % est considéré comme un aliment modéré en calories : il convient donc aux personnes qui souhaitent contrôler leur apport énergétique sans sacrifier la gourmandise. Riche en protéines lactiques hautement digestibles, il contribue au maintien de la masse musculaire et procure une sensation de satiété durable.
Il apporte naturellement du calcium et du phosphore, essentiels pour la santé osseuse, ainsi que de la vitamine B12, impliquée dans la production d'énergie et le bon fonctionnement du système nerveux. On y trouve aussi du potassium, utile à l'équilibre acido-basique. Les ferments lactiques qu'il contient peuvent soutenir une flore intestinale équilibrée (effet supposé, car dépendant des souches et du procédé de fabrication).
Historiquement, le fromage blanc est issu de la tradition laitière paysanne française ; sa version à 10 % de matière grasse est apparue dans les années 1980 pour répondre à la demande croissante de produits moins riches en lipides mais plus onctueux que les versions écrémées.
Conseils pour intégrer le fromage blanc 10% à une alimentation équilibrée
Au petit-déjeuner, mélangez 100 g de fromage blanc 10 % avec une cuillère de miel, quelques dés de fraise et 30 g de flocons d'avoine : vous obtiendrez un bol complet, riche en fibres, en protéines et relativement léger en calories.
Pour un en-cas salé pauvre en calories, réalisez une sauce minute : fouettez le fromage blanc avec des herbes fraîches, une pointe de moutarde et servez-la pour tremper des bâtonnets de concombre ou de carotte.
Côté repas sportif, combinez un pavé de saumon grillé, du brocoli vapeur et une quenelle de fromage blanc citronné ; ce trio équilibre protéines, bons lipides oméga-3 et micronutriments, tout en maîtrisant les calories.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans le fromage blanc 10 % ?
- 60 kcal pour 100 g.
- Le fromage blanc 10 % fait-il grossir ?
- Consommé en portions raisonnables, son apport calorique modéré et sa richesse en protéines aident plutôt à contrôler le poids en favorisant la satiété.
- Quelle différence entre fromage blanc 0 %, 10 % et 20 % en termes de calories ?
- Plus le pourcentage de matières grasses est élevé, plus la densité énergétique augmente : la version 0 % est très légère, la version 10 % reste modérée, tandis que la 20 % est nettement plus calorique.
- Peut-on manger du fromage blanc 10 % avant le sport ?
- Oui : il fournit des protéines rapidement disponibles et peu de graisses, ce qui limite l'inconfort digestif tout en soutenant la récupération musculaire.
- Le fromage blanc 10 % convient-il aux personnes intolérantes au lactose ?
- Il contient toujours du lactose ; les personnes sensibles doivent tester leur tolérance ou choisir une version sans lactose.
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