Table des calories / Fruits / Abricot
Combien de calories dans l'abricot ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés de l'abricot
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 22 kcal | Protides 0.5 g | Lipides 0 g | Glucides 5 g |
| 1% | 1% | 0% | 2% |
Bienfaits santé de l'abricot
Abricot - 100g
Calories 44 kcal
Protides 1 g
Lipides 0 g
Glucides 10 g
Fruit d'été à la chair veloutée, l'abricot est considéré comme un aliment pauvre en calories, pratique lorsque l'on surveille son apport énergétique sans faire l'impasse sur la gourmandise. Sa richesse naturelle en eau et en fibres solubles contribue à la satiété et au bon fonctionnement intestinal.
Côté micronutriments, il apporte un cocktail intéressant : provitamine A (bêta-carotène) bénéfique pour la vision et l'éclat de la peau, vitamine C qui soutient l'immunité, ainsi que du potassium, indispensable à l'équilibre acido-basique et à la contraction musculaire. On y trouve également de petites quantités de vitamine E antioxydante et de polyphénols, des atouts supposés pour lutter contre le stress oxydatif.
Pour les sportifs, l'abricot fournit des glucides rapidement disponibles et favorise la réhydratation grâce à son eau et son potassium. Les personnes en quête de contrôle de poids apprécient sa densité énergétique modérée : beaucoup de goût et peu de calories dans un volume satisfaisant.
D'un point de vue historique, le fruit nous vient d'Asie centrale avant d'être diffusé le long de la route de la soie vers la Méditerranée. Son nom dérive de l'arabe "al-barqûq", qui signifie "précisément mûr", un clin d'œil à sa capacité à atteindre la maturité plus tôt que d'autres fruits à noyau.
Conseils pour intégrer l'abricot à une alimentation équilibrée
En-cas express et équilibré : coupez des abricots frais et mélangez-les avec un yaourt nature, quelques flocons de quinoa soufflé et une poignée d'amandes effilées. Vous obtenez une collation rassasiante, riche en fibres et raisonnable en calories.
Pour un plat complet et léger, préparez une salade composée de roquette, d'abricots rôtis au four, de dés de fromage de chèvre et d'un blanc de poulet grillé. L'acidité douce de l'abricot relève la viande tandis que la présence de protéines limite le pic de glycémie.
Côté dessert, une tarte fine abricot-romarin cuit rapidement et permet de moduler les calories : une pâte feuilletée maison, des oreillons d'abricot, un filet de miel et quelques feuilles de romarin suffisent. Alternative express : broyez l'abricot dans une base de smoothie au lait demi-écrémé et glace pilée pour un rafraîchissement post-sport.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans l'abricot ?
- 44 kcal pour 100 g.
- L'abricot est-il recommandé pour perdre du poids ?
- Oui : son apport calorique modéré, sa teneur en fibres et son pouvoir rassasiant en font un allié des régimes équilibrés, à condition de rester attentif aux portions globales de la journée.
- Quelle différence de calories entre l'abricot frais et l'abricot sec ?
- Le séchage concentre l'énergie : l'abricot sec affiche environ quatre fois plus de calories que l'abricot frais, car l'eau s'évapore tandis que les sucres restent.
- L'abricot a-t-il un index glycémique élevé ?
- L'index glycémique de l'abricot frais est considéré comme modéré ; associé à des protéines ou à des lipides (yaourt, oléagineux), il impacte encore moins la glycémie.
- Peut-on consommer l'abricot avant le sport ?
- Absolument : 30 minutes avant l'effort, il apporte des glucides rapidement disponibles sans excès de calories ni sensation de lourdeur.
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