Table des calories / Fruits / Brugnon Nectarine
Combien de calories dans le brugnon et la nectarine ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés du brugnon et de la nectarine
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 38 kcal | Protides 0.7 g | Lipides 0 g | Glucides 8.8 g |
| 2% | 1% | 0% | 3% |
Bienfaits santé du brugnon et de la nectarine
Brugnon et nectarine - 100g
Calories 54 kcal
Protides 1 g
Lipides 0 g
Glucides 12.5 g
Le brugnon et la nectarine sont deux drupes très proches botaniquement ; leur peau lisse (gène récessif) distingue la nectarine de la pêche, tandis que le brugnon résulte d'un croisement naturel. Tous deux sont considérés comme des aliments pauvres en calories, ce qui en fait des alliés fréquents des régimes de contrôle pondéral.
Ces fruits apportent une belle dose de vitamine C, utile au bon fonctionnement du système immunitaire, ainsi qu'une quantité intéressante de provitamine A (bêta-carotène), bénéfique pour la vision et l'éclat de la peau. On y trouve également de la vitamine E antioxydante, quelques vitamines du groupe B, du potassium contribuant à l'équilibre acido-basique et une pointe de cuivre nécessaire à la formation du collagène.
Le brugnon et la nectarine renferment des fibres solubles et insolubles qui soutiennent la satiété sans alourdir l'apport en calories. Les polyphénols (quercétine, catéchines) qu'ils contiennent sont étudiés pour leurs effets supposés protecteurs vis-à-vis du stress oxydatif et des maladies cardiovasculaires.
Saviez-vous que ces fruits étaient déjà cultivés en Chine il y a plus de 2 000 ans ? Ils ont gagné l'Europe par la Route de la soie avant de s'implanter dans le bassin méditerranéen. Leur chair fine et juteuse explique leur succès dans les desserts d'été tout en maintenant un apport modéré en calories.
Conseils pour intégrer le brugnon et la nectarine à une alimentation équilibrée
En collation légère, dégustez un brugnon bien mûr accompagné de quelques éclats d'amande grillée ; le croquant des fruits secs complète la douceur du fruit sans faire exploser les calories.
Au petit-déjeuner, mixez une nectarine avec du yaourt nature et des flocons d'avoine pour obtenir un smoothie-bol crémeux et rassasiant. Les fibres du fruit et des céréales prolongent la satiété, tandis que les protéines maintiennent l'apport en calories sous contrôle.
Côté salé, essayez une salade estivale mêlant quartiers de brugnon rôtis, feta, roquette et quinoa. Ce mélange chaud-froid apporte un contraste de textures, un profil nutritionnel équilibré et un plat principal autour de 400 calories selon la portion.
Pour un dessert express, coupez des nectarines en deux, saupoudrez-les d'une pincée de cannelle et faites-les griller quelques minutes. Servez-les encore tièdes avec un trait de miel : un moyen gourmand d'ajouter des fruits à l'assiette sans trop augmenter les calories totales du repas.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans le brugnon et la nectarine ?
- 54 kcal pour 100 g.
- Le brugnon et la nectarine contiennent-ils des protéines, des lipides ou des glucides ?
- Ils apportent environ 1 g de protéines, 0 g de lipides et 12,5 g de glucides pour 100 g.
- Quelle est la différence entre un brugnon et une nectarine ?
- Leurs valeurs nutritionnelles et leurs calories sont similaires ; la principale différence tient à la texture de la chair et au mode de formation du noyau : le brugnon possède souvent un noyau adhérent, la nectarine un noyau libre.
- Peut-on manger la peau ?
- Oui ; elle est fine, comestible et concentre une partie des fibres et antioxydants. Bien rincer le fruit pour éliminer tout résidu.
- Le brugnon est-il adapté à une perte de poids ?
- En raison de son faible apport en calories et de sa richesse en eau et en fibres, il constitue une option de collation idéale lors d'un programme minceur.
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