Table des calories / Petit déjeuner, Goûter / Céréales - Corn flakes
Combien de calories dans les corn flakes ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés des corn flakes
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 150 kcal | Protides 2.8 g | Lipides 0.2 g | Glucides 34 g |
| 8% | 4% | 0% | 12% |
Bienfaits santé des corn flakes
Corn flakes - 100g
Calories 374 kcal
Protides 7 g
Lipides 0.6 g
Glucides 85 g
Inventés à la fin du XIXᵉ siècle par les frères Kellogg, les corn flakes sont aujourd'hui l'une des céréales du petit-déjeuner les plus consommées. À base de maïs cuit puis toasté, ils sont généralement enrichis en vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B6, B9) ainsi qu'en fer – un point intéressant pour les personnes cherchant à couvrir leurs besoins en micronutriments dès le matin.
Naturellement très pauvres en lipides, ils fournissent surtout des glucides rapidement disponibles, ce qui en fait une source d'énergie immédiate. Au vu de leur densité énergétique autour de la barre des 375 kcal pour 100 g, on parle d'un aliment riche en calories, même si la portion réelle servie reste souvent modeste.
Leur texture croustillante peut favoriser la mastication et la sensation de satiété. On leur attribue aussi le bienfait supposé d'être plus digestes que certaines céréales complètes grâce à l'absence de gluten, à condition qu'aucune farine de blé ne soit ajoutée lors du processus industriel. Enfin, fun fact : le terme "corn flakes" est devenu si générique qu'il est passé dans le langage courant pour désigner de simples pétales de maïs, quelle que soit la marque.
Conseils pour intégrer les corn flakes à une alimentation équilibrée
Pour garder le contrôle sur les calories, choisissez des corn flakes nature non sucrés et servez-en environ 30 g dans un bol. Complétez avec 150 ml de lait demi-écrémé ou une boisson végétale sans sucres ajoutés afin d'apporter des protéines et du calcium.
Ajoutez une demi-banane coupée en rondelles et une cuillère à soupe de graines (lin, chia) : le mélange fibres + lipides insaturés ralentira l'absorption des glucides et aidera à stabiliser la courbe des calories sur la matinée.
Variante express : parsemez 20 g de corn flakes sur un bol de yaourt nature, complété par quelques dés de pomme. Vous obtenez un snack croquant équivalent, en calories, à une barre de céréales, mais avec moins de graisses cachées.
Envie d'un petit-déjeuner plus soutenu avant un entraînement ? Mélangez une poignée de corn flakes à des flocons d'avoine, un peu de compote et une pincée de cannelle : l'association d'index glycémiques différents permet un apport d'énergie étalé dans le temps tout en maîtrisant les calories globales du repas.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans les corn flakes ?
- 374 kcal pour 100 g.
- Les corn flakes font-ils grossir ?
- Pris en portions raisonnables (30 g environ) et associés à une source de protéines et de fibres, ils s'intègrent facilement dans un plan minceur. C'est le sucre ajouté ou les toppings trop riches qui font rapidement grimper les calories.
- Les corn flakes sont-ils sans gluten ?
- Le maïs est naturellement sans gluten, mais certaines marques ajoutent de la farine de blé ou du malt. Vérifiez toujours la mention "sans gluten" sur l'emballage si vous êtes intolérant.
- Quelle portion recommander pour un petit-déjeuner équilibré ?
- Une portion de 30 g de corn flakes, 150 ml de lait ou yaourt et un fruit frais couvre les besoins en énergie sans exploser les calories.
- Peut-on manger des corn flakes avant une séance de sport ?
- Oui, leur digestion rapide fournit un carburant immédiat. Consommez-les 60 à 90 minutes avant l'effort et associez-les à une boisson ou un laitage pour un apport protéique.
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